ぶだ肉を(レトロポーク)美味しく料理するお店だよ~


こんにちは。

レトロポークと言う豚をご存じありますか?

このレトロポークとは

おからや野菜などの独自配合飼料で豚を育てていて、  

天気の良い日には広い敷地内に放牧し、湧き水を与えるなど、

自然に近い昔ながらの方法で豚を飼育しています。

その名も昔豚(レトロポーク)。 

肥育期間は8~10ヶ月と長く、肉はほどよくサシが入り、

そのまま焼いて食べると、放牧しているだけあって噛みごたえがあり、

野趣を感じるダイナミックな味。

このお肉で作った無添加ソーセージは、脂1割配合でもとってもジューシーでした。

これがレトロポーク


レトロポーク


生々しいですがこの昔豚(レトロポーク)を美味しく料理して

提供してくれるお店がここです。


豚呑

食いもの処 豚呑です。


豚呑1


場所は弘前市百石町にある

屋台村 かだれ横丁内にあるのですぐ分かりますよ。

人気店でちょくちょく貸切の時もあるので確認してから来店をおすすめします。

何を食べても本当に美味しいよ。

特にレトロポークで作った生ハムも超最高だよ~    
                                       テンションも超マックス かも。

おすすめのお店です。


maibesuto.gif

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